安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課)如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
五更腸旺、水煮牛肉、麻婆豆腐
麻香熱燙，各式辣口味佳餚，不必到餐廳才能吃到
客家小炒、木須肉炒餅、香乾肉絲
不同菜系的經典小炒，一次學會。
三鮮春捲、炒炒肉、香酥雞腿、蘿蔔絲淋餅
烹飪世家的經典家傳美味，不藏私公開
安琪老師24道菜，第四集中，有更多嶄新內容：
*經典客家菜與南洋咖哩風情，讓妳家餐桌變化多更多
經典的客家小炒，食材特色、拌炒功夫，看過一次就能學會；泰式咖哩的香氣與熱情，讓餐桌充滿異國風情。
*從經典菜餚變化而來的家常料理、展露料理絕活的功夫菜，讓妳也變成經驗老到的大廚。
在家也能享受酥炸美味的香酥雞腿，從刀工道炸功，無一不講究的糖醋全魚，學會了這兩道菜，烹飪功力肯定讓人刮目相看。
*北方人家的點心、主食，讓妳一窺安琪老師的烹飪淵源。
油豆腐細粉、木須肉炒餅、蘿蔔絲淋餅，除了學會北方人家的家常料理之外，更可以一窺安琪老師的私房傳家菜。
隨書附贈《安琪老師帶你進廚房》DVD
如何挑選鍋具？買回來的鍋子要如何處理？
廚房裡有哪些必備調味品？刀要怎麼選？怎麼用？
廚房新手的第一步．．．工欲善其事，必先利其器
須知：
作者： 程安琪
新功能介紹- 出版社：橘子
新功能介紹 - 出版日期：2014/02/11
- 語言：繁體中文
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